近日，上海市市场监督管理局公布食品安全抽检信息，维维股份全资子公司维维华山核桃产业有限公司生产的一批次“维维”无添加蔗糖黑芝麻糊，因霉菌指标严重超标被判定为不合格。

该批次产品规格320克/袋，生产日期2025年8月13日。检测数据显示，该批次5份样品霉菌检出值全部超过标准限值，最高达2800CFU/g，超出国标限值27倍。

“这体现出维维整个质量内控体系存在比较大的漏洞。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。他认为，作为一家上市食品企业，从原料采购、生产制造，到仓储运输以及售后管理，均应建立完善的食品安全管理体系。此次霉菌指标大幅超标，背后是多环节、多维度叠加导致的问题。

对于消费者而言，黑芝麻糊等冲调谷物制品属于日常消费食品。霉菌污染可能导致食品腐败变质，部分霉菌在生长过程中还可能产生真菌毒素。长期食用霉菌超标的食品，可能对人体健康造成影响。

上海市市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门将及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务。

9月24日，针对此事，维维官方旗舰店客服回应称，该批产品公司已第一时间召回并处理完毕，目前市场上已无在售，在售产品均经过严格检测。

截至9月24日收盘，维维股份股价报3.06元/股，已连续3天下跌，年内已跌超10%，市值为49.48亿元。

作为国内老牌食品企业，维维股份成立于1994年，凭借“维维豆奶，欢乐开怀”的广告语深入消费者心中，曾被称为“中国豆奶大王”。维维股份是一家具有国资背景的上市公司，其控股股东为徐州市新盛投资控股集团有限公司。

2026年上半年，公司业绩出现回暖迹象。中报显示，报告期内维维股份实现营业收入16.66亿元，同比增长9.54%；实现归母净利润1.31亿元，同比增长8.91%；扣非净利润同比增长17.58%。

其中，作为核心业务之一的固态冲调饮料业务（主要包括豆奶粉、豆浆粉、黑芝麻糊等产品）实现营业收入8.44亿元，同比增长9.79%。该业务去年产销量均出现个位数下滑。

编辑|段炼 杜恒峰

校对|梁露月

本文转载自界面新闻、21世纪经济报道、上海市市场监督管理局